ایمنی مواد غذایی حیوان خانگی

تحمل صفر برای باکتریهای بیماری زا: با توجه به آخرین مقررات ، میکروارگانیسم های بیماری زا مانند سالمونلا ، لیستریا ، اشرشیاکلی پاتوژنیک و کلستریدیوم پرفرینگن ها نباید در مواد غذایی حیوان خانگی تشخیص داده شوند تا از عفونت های حیوانات اهلی یا شیوع بیماری های زونیک جلوگیری کنند.

پنج محدودیت جدید مایکوتوکسین اضافه شده است: مقررات جدید در سال 2025 کنترل وومیتوکسین (2ppm برای سگ ها / 5ppm برای گربه ها) ، فومونیزین (5ppm) ، Zearalenone (0. 2ppm) ، ochratoxin (0.01pppm) و T2 درجه یک را افزایش داده است. خطر آسیب عملکرد کبد و کلیه و اختلال در غدد درون ریز.

تنظیم حد مجاز فلزات سنگین: استاندارد مجاز برای جیوه از 0. 5ppm به 0.3ppm کاهش یافته و باعث کاهش آسیب تجمع فلزات سنگین به حیوانات خانگی می شود.

کنترل مواد اولیه در معرض خطر: مواد اولیه مشتق از حیوانات مانند طیور و گوشت گاو باید برای جلوگیری از آلودگی توسط ویروس آنفلوانزای مرغی H5N1.}}}}}}}

تشخیص زناشویی مواد اولیه: اصالت مواد اولیه مانند وعده غذایی ماهی و وعده غذایی مرغ از طریق حسی (رنگ ، بو) ، مشاهده میکروسکوپی و تجزیه و تحلیل شیمیایی (مانند طیف سنجی مادون قرمز نزدیک).}} مشخص می شود.

پایداری و استفاده از آن به روش: در سال 2024 ، u {{1} s .} صنعت غذای حیوان خانگی از 4. 1 میلیون تن مواد اولیه پیش رو (مانند باقیمانده سبزیجات و محصولات جانبی دانه) استفاده کرد.

کنترل آلودگی میکروبی: از عقیم سازی درجه حرارت بالا ، تابش یا درمان مایکروویو استفاده کنید و تکنیک های بسته بندی (مانند بسته بندی فعال) را بهینه کنید تا ماندگاری {1.

تولید هوشمند: صنعت 4 . 0 فن آوری (مانند نظارت بر سنسور دما و رطوبت ، سیستم های تصمیم گیری هوشمند) باعث افزایش دقت و ایمنی پردازش می شود.

قابلیت ردیابی کامل فرآیند: فناوری RFID و blockchain قابلیت ردیابی را از مواد اولیه به محصولات نهایی فعال می کند ، و اعتماد مصرف کننده را تقویت می کند .

الزامات بسته بندی مواد: باید دارای خواص مانع (ضد رطوبت ، ضد اکسیداسیون) و مقاومت در برابر سوراخ . برخی از شرکت ها از مواد تخریب پذیر یا برچسب های هوشمند (مانند نشانگر طراوت) استفاده می کنند.

تدارکات زنجیره ای سرد: کنترل نامناسب دمای ممکن است منجر به کاهش 15 ٪ تا 30 ٪ در ماندگاری شود. انبارداری هوشمند (مانند مراکز زنجیره ای سرد لایه تمام دم) ایمنی حمل و نقل را تضمین می کند {4.}}}}}